Bäckerei Sorger Mariagrün

“Schräg ist das neue Normal”

An einem markanten Verkehrsknotenpunkt in Mariagrün wurde die ehemalige Raiffeisenbank zur Filiale der Bäckerei Sorger transformiert. Der Baukörper vermittelt zwischen Gründerzeitbauten, Villenstruktur und Flachbauten – mit seiner umlaufend schrägen Attikaform, die auf die heterogenen Höhen der Umgebung reagiert. Der bestehende, straßenseitige Teil des Baukörpers wird komplett aufgeschnitten, abgebrochen und anschließend durch ein durchgehendes Glasportal erweitert. Die selbstbewusste Formensprache ist für diese „Standalone“ Filiale wichtig, um dem Ort eine starke neue Identität zu geben. Eine zentrale Box im Inneren, welche die Infrastruktur aufnimmt, zoniert den Grundriss im Erdgeschoß. Verkauf, Gastronomie und Gastraum öffnen sich großzügig nach außen. Zwei große Schiebeportale lassen Innen- und Außenraum verschmelzen. Der Verkaufsbereich tritt in hellgrau in Erscheinung und im Gastbereich dominieren Erdtöne mit farblichen Akzenten. Cortenstahl, Lärchenholz, grober Putz und lieblich bepflanzte Tröge verleihen dem Ort eine neue Identität – robust, einladend und klar positioniert im urbanen Gefüge.

Eckdaten zum Projekt

Bestand - Raiffeisenbank
Umbau -  Cafe & Bäckerei
Mariatroster Straße, Graz
Fertigstellung 2021
Zusammenarbeit mit BM Ing. Willi Moder
Fotografie Christian Repnik

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Haus Z

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