Paul & Bohne
“Steirisch Coffee Roasters in der Smart City”
Die Halle des einstigen Autohauses bietet ideale Bedingungen, um das Handwerk des Kaffeeröstens erlebbar zu machen. Ein raumhohes Regal – Lager und Schauraum zugleich – gliedert die Halle in Rösterei und Café. Der durchgehende Betonboden, verzinkte Regale und bestehende Industrieleuchten bewahren den industriellen Charakter, während geölte Naturholzflächen und schwarz gebeizte Thekenelemente Wärme und Behaglichkeit bringen. Rote Farbakzente setzen lebendige Kontraste – ein Ort, an dem Produktivität auf Genuss trifft. Neben der Möglichkeit beim Kaffeerösten dabei zu sein bieten die Räumlichkeiten auch noch Platz für Schulungen und einen kleinen Shop für Kaffeemaschinen. Im Obergeschoß befinden sich Büro und Seminarraum. Kaffee erleben – vom Rohkaffee bis zur perfekten Tasse.
Eckdaten zum Projekt
Bestand - Autohaus
Umbau - Schaurösterei Paul & Bohne
Smart City, Graz
Fertigstellung 2023
Fotografie Christian Repnik
Kunstwerk Jürgen Gritzner