Bäckerei Sorger St. Lorenzen

Im Einkaufszentrum von St. Lorenzen – ein beliebter Treffpunkt der Region – wurde die bestehende Filiale der Bäckerei Sorger zu einem Ort des Verweilens weiterentwickelt. Ein neuer Wintergarten erweitert den Gastraum nach außen, Sitznischen im Norden und Osten schaffen unterschiedliche Aufenthaltszonen. So entstehen abwechslungsreiche Aufenthaltsqualitäten: gemütliche Couchnischen für den Kaffeetratsch, Eichenholzbänke fürs Mittagessen und höhere Sitzplätze für den schnellen Espresso. Die Vitrinen samt Brotregal wurden quer zum Eingang neu angeordnet – so präsentiert sich das Sortiment übersichtlich und einladend. Im Kontrast zum eher funktionalen Umfeld des Einkaufszentrums setzt das äußere Erscheinungsbild des Wintergartens mit geöltem Lärchenholz und blassgrünen Markisen einen warmen, traditionellen Akzent. Kleine Sitzgruppen im Gastgarten, voneinander durch Pflanzentröge gegliedert, laden zum Verweilen ein. Ein Betonsockel mit Lärchenholzlamellen bildet den Abschluss zur Parkplatzseite – als Grenze und Bank zugleich.